Víkendové menu

17.8.-19.8

Předkrmy

Pečený bůček na zázvoru a česneku posazený na dva krajíce chleba, hořčičné majonéze s jarní cibulkou a růžovým pepřem s nakládanou okurkou

99,-

Domácí paštika z kachních jater s mandlemi a brusinkovou marmeládou, roztocký chléb

95,-

Rilletes z kachního masa zalitý sádlem podávaný s cibulovou marmeládou, čerstvým chlebem a nakládanou okurkou

99,-

Rilletes z uzeného pstruha – uzený pstruh s creme fraiche, cornichonkami, křenem a pažitkou podávaný s rozpečenou bagetkou

99,-

Domácí tlačenka sypaná červenou cibulkou a čerstvě mletým pepřem s roztockým chlebem

89,-

U nás nakládaný hermelín s pestem z chilli papriček podávaný s čerstvým chlebem

89,-

 Párky od Klinerů s hořčicí, křenem a čerstvým chlebem

89,-

Kalusovic pochoutka z pivního sýru a Únětického pivečka podávaná s čerstvým chlebem

85,-

Hovězí tatarák s tradičními doplňky a topinkami

235,-

Hovězí roastbeef vložený do rozpečeného chleba s hořčičnou majonézou, nakládanou okurkou a karamelizovanou cibulkou

138,-

Škvarková pomazánka s nakládanou okurkou a kysaným zelím, podávaná na čerstvém chlebu zdobená ředkvičkou

75,-

Petrovický utopenec s roztockým chlebem

65,-

Pražené mandle

60,-

 

Speciální menu

Kulajda s vařeným vejcem

65,-

Lehce pikantní dršťková, opečený roztocký chléb

55,-

Řízek z kančí kýty smažený ve strouhance s drceným jalovcem, mačkané brambory s pečeným česnekem, citron

189,-

Hovězí Stroganov s jasmínovou rýží

169,-

Kuřecí roláda nadívaná jemnou masovou fáší se špenátem, smetanová bramborová kaše

165,-

Trhané hovězí žebro balené do pšeničné tortilly s chilli papričkou, sladkou kukuřicí, fazolkami a česnekovým dipem

159,-

Pečené vepřové koleno podávané s hořčicí, křenem a červenou cibulkou, roztocký chléb

169,-

Dětské smažené kuřecí řízečky se šťouchaným bramborem

115,-

Lívance s borůvkovým žahourem

85,-

Ořechová bábovka s domácí šlehačkou

55,-

 

Speciální menu z grilu

Vepřový t-bon steak marinovaný v jihoamerickém koření, grilovaný kukuřičný klas, česnekový dip

209,-

Grilované kuřecí prsíčko „Supreme“ podávané na zelenině ratatouille

199,-

Medailonky z krůtích prsíček balené v župánku voňavé anglické slaniny, mačkané brambory s pečeným česnekem

199,-

Plejskavica jemně mletá z hovězího krku nadívaná balkánským sýrem, tzatziki, opečená bagetka

189,-

Grilovaný hermelín podávaný na listech čerstvých salátů s brusinkovým dipem, opečené grenaille

169,-

Všechna piva čepujeme do řádně umytých a předem vychlazených půllitrů!!

Pin It on Pinterest